Горный поход в Грайские АльпыПоход в Грайские Альпы
Ужин
Снаряжение Дневник Питание Карты Заброска Медицина Фотоальбом Контакты

Огранизация питания перед походом в Альпы

Итак, вы начпрод. Он же завхоз. Он же ответственный за питание группы в походе. В общем, вы самый главный человек в группе, который обеспечивает пропитание всей группы, т.е. вам ВСЕХ надо кормить чем-то в каких-то дальних далях аж две-три недели! «О, ужас!» - думаете вы. Но все не так страшно на самом деле.

Для начала будьте занудой: вытрясывая душу, смело узнавайте, кто что любит, терпеть не может, у кого аллергия и (самое кошмарное) кто вегетарианец.

Проанализируйте продукты

Побегайте по магазинам и рынкам, изучите ассортимент продуктов питания, кормите группу всем, что вам новое и интересное под руку попало.

Все запоминайте: цены, калорийность продуктов, вкусовые пристрастия, сочетания несочетаемого.

Еще раз проведите анализ.

Выясните у штурмана маршрут поточнее, дабы скомпоновать блюда так, чтобы от еды польза была. Какая именно, можно узнать, на страницах о питании в походе сайта нашего клуба. И начинайте создавать.

Приготовление питательного походного ужина в палатке Девочки собирают альпийские ягоды прямо себе в рот

Продуктовая раскладка

Это меню с расчетами калорий и граммов еды на человека в день, для похода она составляется не на каждый отдельно взятый день, а дня на 3-4 и затем меню повторяется. То есть раскладка циклична.

По итогам нашего похода хотелось бы поделиться с вами опытом, как лучше разнообразить меню, рассказать об экспериментах нашего начпрода и о том, что из этого вышло.

Много всего написано, и если вы в первый раз идете в поход, да еще начпродом, голову придется сильно поломать. Что-то из вышесказанного вам покажется нелогичным, а что-то придется по душе. А потом накопится опыт. И появятся свои секреты, приемы, правила. Перед нашим походом штурман сказал: «Если я похудею, то раскладка плохая, если поправлюсь - тоже,» - в общем, вес его не изменился, чему начпрод несказанно рад!

Силуэт горного хребта
©2011-2013
pisma@alpenway.ru
При поддержке Нижегородского Горного Клуба